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開店当初より不動の人気を誇る、生うにの贅沢なパスタ
見た目も鮮やかに演出。SNS映えする美味しく綺麗なお料理に♪
お料理を彩り豊かに装飾してくれる、新鮮食材の野菜たち。季節に合わせた厳選の調理法で、ご提供いたします♪
季節によって旨味の変わる魚介類は、鮮度が味の 決め手。プリプリとした食感と、旬ならではの味覚をご堪能ください♪
マグレ鴨胸肉や、若鶏、選び抜いた牛サーロインなど、メインを張るお肉の素材も厳選したものを使用し、シェフが腕によりをかけて仕上げております。それぞれ異なる肉の旨味をたっぷりご賞味あれ!
鮮魚を薄くスライスし、さっぱりとしたソースで仕上げました。例)愛媛産真鯛と北海道産タコのカルパッチョ
その日の新鮮な旬の素材をいかした前菜
海老とホタテ貝柱など、シーフードたっぷりのガーリックオイル煮。通称アヒージョは、コースでもアラカルトでも女性に大人気の逸品です!カリカリのバゲットとご一緒に☆
トマトとモッツァレラチーズとバジルでイタリア国旗をイメージしたシンプルな定番の前菜。